(Özel) 200 yıllık tarihi değirmen ilk günkü gibi hizmet veriyor
14.01.2018 12:16:40 ULUSAL HABER GENEL KARABÜK

(Özel) 200 yıllık tarihi değirmen ilk günkü gibi hizmet veriyor

Karabük’ün Safranbolu ilçesinde Düzce kanyonu içinde bulunan 200 yıllık tarihi değirmen ilk günkü gibi hizmet veriyor.
Safranbolu ilçesine bağlı Yazıköy’de bulunan tarihi Rum su değirmeni ilk günkü gibi yeniden un öğütmenin yanı sıra elektrik de üretiyor.
Tarihi su değirmenini dedelerinin 1820 yılında Rumlardan satın aldığı aktaran Mustafa Irmak, “Aslen Rum değirmeni. Rumlardan satın alınmış bir değirmen. Bize 1820 yılında geçmiş ama önce ne kadar bunu bilmiyoruz. Günümüze kadar değirmen olarak faaliyet göstermesine rağmen 1980’li yılında elektrikli değirmenlerin çoğalmasıyla birlikte su değirmenleri rağbet görmez oldu. Şimdi artık tekrar geriye dönüş gibi rağbet görmeye başladı. 2010 yılında 1.5 yıl süren tadilat ile hem restoran kısmı hem de değirmeni restore ederek yeniden hizmet vermeye başladık. Hemen yanımızdan geçen bir dere var. 500 metre yukarıda oluşan bentle dereden gelen suyla çalışan tarihi değirmende un ve salep öğütmenin yanında elektrik de üretiyoruz. Ayrıca köylünün mahsullerini de üretiyoruz. Bu değirmenin bir özelliği ark taşına alttan sürekli su çarpıyor ve ürünü soğuk olarak üretiyor. Taşlar döküm değil 200 yıllık orijinal taşlar. Buğdayı yakmadan geri verir. Buğday, mısır, arpa ve yulafın yanı sıra Tosya’dan pirinç bile getirip çekiliyormuş dedelerimizin zamanında” dedi.
Restoranda gelen müşterilerinin değirmende üretilen una ayrı bir ilgi gösterdiğini de belirten Irmak, daha sonra telefonla arayarak siparişlerin verildiğini de kaydetti.

Son Haberler

Beyazlara bürünen Abant’a tatilci akını

14.01.2018 12:22:33 ULUSAL HABER GENEL BOLU

Bolu’da kar yağışıyla birlikte beyazlara bürünen Abant Tabiat Parkı hafta sonu tatilcilerin akınına uğradı.
Türkiye’nin en önemli turizm [...]

MHP Erzurum İl Başkanı Karataş: “Devlet Bahçeli’nin ismini ağzına almak CHP’nin haddi değildir”

14.01.2018 12:11:17 YEREL HABER HABERDE İNSAN ERZURUM

Devlet Bahçeli’nin ismini ağzına almak CHP’nin haddi olmadığını belirten MHP Erzurum İl Başkanı Naim Karataş, basın açıklaması [...]

Beşiktaş’tan balkondan düşen Hazal Akyürek’in ölmeden önceki son fotoğrafı ortaya çıktı

14.01.2018 12:20:58 ULUSAL HABER ASAYİŞ İSTANBUL

Beşiktaş’ta gece saatlerinde taksiyle geldiği 6. kattaki evinin balkonundan düşerek hayatını kaybeden üniversite öğrencisi 20 yaşındaki Hazal [...]

Google Arama

16:31:13İki okul birleşerek 360 öğrenciyle okuma etkinliği düzenlendi

Afyonkarahisar Hamidiye Ortaokulu ile İbrahim Evren Kız Meslek Lisesi tarafından okuma etkinliği düzenlendi.
İki okulun ortaklaşa düzenlediği okuma [...]

16:31:13İki okul birleşerek 360 öğrenciyle okuma etkinliği düzenlendi

Afyonkarahisar Hamidiye Ortaokulu ile İbrahim Evren Kız Meslek Lisesi tarafından okuma etkinliği düzenlendi.
İki okulun ortaklaşa düzenlediği okuma [...]

16:31:25Hasankeyf’te 3 bin 780 paket kaçak sigara ele geçirildi

Batman’ın Hasankeyf ilçesinde piyasa değeri 30 bin TL olan 3 bin 780 paket kaçak sigara ele geçirildi.
Edinilen [...]

18.01.2018 ASAYİŞ BATMAN